J’ai le plaisir de participer à la Battle Food #4 lancée par Emilie and Lea’s secrets pour cette édition, et les rouleaux sont à l’honneur! L’utilisation de feuilles de riz était imposée et ça a été une première pour moi qui n’en avais jamais utilisé…
Je vous propose donc une recette de rouleaux aux saveurs antillaises (oui, je suis en manque cruel de soleil en ce moment, alors je me venge sur la nourriture!!)
Ingrédients :
Feuilles de riz
2 bananes
2 pommes
1 citron
miel, rhum
Éplucher les pommes et les bananes, et les couper en morceaux. Arroser les pommes d’un jus de citron. Les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Ajouter les bananes et faire revenir jusqu’à ce que les fruits soient bien caramélisés. Ajouter un peu de miel. (Et du rhum si vous le souhaitez, moi je dis oui!).
Saupoudrez de cannelle.
Faire tremper les feuilles de riz comme indiqué sur le sachet (ou si comme moi, vous les avez acheté dans un magasin chinois et que donc le mode d’emploi est en chinois, eh bien, bonne chance et vive internet!)
Garnir les feuilles du mélange pommes-bananes et plier les feuilles de façon à former des rouleaux.
Faire revenir les rouleaux à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Et versez du chocolat fondu si l’envie vous dit…les gourmandes!
Et voici le résultat! A accompagner d’un bon jus de mangue, ou d’un bon rhum pour les plus motivés!
▲ Retrouvez les recettes de la Battle Food #4 des autres participantes sur Emilie and Lea’s secrets! ▲
16 Commentaires
olivia
18 janvier 2013 at 08:51mhmmm quelle délicieuse idée !!
Happy Us
18 janvier 2013 at 09:38Merci Olivia!
Lilie
18 janvier 2013 at 08:55ça m'a l'air très très bon tout ca! En plus au rhum, ça va plaire à certains! Merci pour la recette!
Happy Us
18 janvier 2013 at 09:37Mais de rien! J'ai eu la main un peu lourde sur le rhum, mais c'est tellement bon!
Isa tout simplement ...
18 janvier 2013 at 11:42J'en croquerais bien pour mon dessert de ce midi …
Happy Us
18 janvier 2013 at 12:12J'avoue, moi aussi! Mais il n'en reste plus, tout a été dévoré!!
By Plou
18 janvier 2013 at 13:21Oh oui avec du chocolat, miam 🙂
Happy Us
18 janvier 2013 at 13:38😉
Umm Zakariyyâ
18 janvier 2013 at 16:48Sans rhum pour moi 😉 belle idée de recette, j'aime bien découvrir les participations sucrées moi qui suis partie sur du salé.
Happy Us
18 janvier 2013 at 18:58Merci à toi!
Sunrise Over Sea
18 janvier 2013 at 18:19Mmnh des nems des îles 🙂 Pourquoi pas ajouter quelques graines de vanille en plus. Bravo pour ta participation !!
Happy Us
18 janvier 2013 at 18:59Merci beaucoup! Et bonne idée la vanille 😉
Sandrine | Fraise Basilic
19 janvier 2013 at 10:45Une jolie idée pour un goûter dépaysant ! Bienvenue parmi nous
Happy Us
20 janvier 2013 at 20:13Merci Sandrine! 😉
Patrycja Photography
19 janvier 2013 at 16:39Very cool blog. Interesting posts. 😉
Nice atmosphere guests with you here on the blog. ;]
Yours. Have a nice day. !
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I'm very concerned about this, please. 🙂
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Happy Us
20 janvier 2013 at 20:14Thanks a lot Patrycja!